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Una guía científica y práctica para apoyar tu sanación desde la cocina.
Este curso fue creado para personas que están atravesando un diagnóstico, acompañando a un ser querido o simplemente quieren aprender a comer de forma más protectora, con evidencia y sin extremos.
A lo largo del curso descubrirás qué alimentos ayudan a fortalecer tu cuerpo, cómo actúa el sistema inmune ante el cáncer, cuáles son los enemigos silenciosos de la sanación y cómo puedes tomar decisiones informadas en tu alimentación diaria.
Creado por el Dr. Simón Álvarez, médico con más de 10 años de experiencia ayudando a miles de personas a transformar su salud a través de la ciencia y la alimentación basada en plantas.
¿Qué vas a lograr?
- Comprender el rol del sistema inmune y cómo apoyarlo con tu alimentación.
- Identificar los alimentos que promueven la salud celular.
- Conocer los ingredientes que pueden interferir con tu proceso de recuperación.
- Armar una estrategia nutricional basada en evidencia y adaptada a tu realidad.
- Aprender desde un enfoque compasivo, práctico y científicamente riguroso.
¿Qué incluye el curso?
Más de 60 lecciones organizadas en módulos prácticos:
- Introducción y fundamentos del cáncer desde una visión médica y accesible
- Bases científicas sobre el sistema inmune y la sanación
- Alimentos que debilitan vs alimentos que protegen
- Lecciones sobre fitoquímicos, antioxidantes y aliados nutricionales
- Casos reales, estrategias y anécdotas inspiradoras
- Recetario adicional con opciones 100% vegetales
¿Para quién es?
Para personas diagnosticadas, familiares, cuidadores o cualquier persona que quiera conocer cómo acompañar la salud a través de la comida, sin dietas extremas ni falsas promesas.
Nota importante:
Este curso es educativo e informativo, no reemplaza tratamiento médico ni representa una indicación terapéutica. Las decisiones clínicas deben tomarse junto a tu equipo de salud.