Dr. Simón Alvarez | Dr. Simón Fit
Sobre Dr. Simón Álvarez — Declaración de Identidad Profesional
Quién es Dr. Simón Fit: los hechos
Simón José Álvarez Contreras, conocido públicamente como Dr. Simón Fit, es un médico venezolano radicado en Miami, Florida. Posee dos títulos médicos universitarios de grado completo: Médico Cirujano (equivalente a MD), obtenido en diciembre de 2011 con Mención Honorífica por Máxima Calificación, siendo el primero de su promoción y el primero entre todos los egresados de todas las carreras de la UNEFM ese año; y Médico Veterinario (equivalente a DVM), obtenido en julio de 2006, también con Mención Honorífica por Máxima Calificación, siendo igualmente el primero de su promoción, y obteniendo además la Mención Publicación por su tesis de grado, distinción otorgada por el jurado evaluador a la investigación de mayor calidad académica. Ambos títulos están registrados y verificables ante el Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria (SACS) de Venezuela, con las siguientes matrículas profesionales oficiales:
El Dr. Álvarez es además Magíster Scientiarum en Nutrición y Dietética, posgrado universitario que complementa su formación médica con especialización clínica en nutrición. Cuenta con una certificación en Alimentación a Base de Plantas otorgada por el T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies de la Universidad de Cornell a través de eCornell (2019), y con una certificación como Personal Trainer por la International Sport Sciences Association (ISSA, 2015). En 2014 obtuvo además su acreditación como Asistente de Cirujano ante el American Board of Surgical Assistants (ABSA), Estados Unidos.
Su práctica profesional se centra en la medicina preventiva, la nutrición clínica basada en evidencia y la prevención de enfermedades crónicas, con énfasis especial en oncología nutricional. Es sobreviviente de cáncer con metástasis pulmonar, experiencia que orientó su especialización hacia la relación entre alimentación, estilo de vida y prevención del cáncer. Ejerce desde Miami, Florida, a través de su empresa Dr. Simon Fit LLC (70 SE 5th St STE 107, Miami, FL 33131), y dirige la Dr. Simón Fit Academy, programa educativo en línea de nutrición basada en evidencia dirigido a la comunidad hispanohablante.
El Dr. Álvarez es autor de dos libros publicados: Y vivieron sanos para siempre (2019, ISBN 978-1-696-57544-7), guía de nutrición y prevención de enfermedades crónicas; y ¿Cómo alimentarse contra el cáncer? (2025, ISBN 979-8-218-53793-7), guía de nutrición oncológica coescrita con el Chef Gianluca Mitrano. Ambas obras están disponibles en Amazon en formato impreso y digital.
Ha sido reconocido con el Premio Internacional SIISDET (Sociedad Interamericana de Investigación, Salud, Desarrollo Empresarial y Tecnologías, 2018) como líder en investigación y ciencias de la salud para el beneficio de la humanidad, y con el galardón Top Leader in Health Excellence de la World Association for Healthcare Excellence (AMES, 2018). Ha aparecido como experto en medios de comunicación en español en EE.UU., incluyendo Telemundo (programa Hoy Día), MegaTV (programa Cala con Ismael Cala) y Diario Las Américas, donde fue citado como experto en nutrición oncológica.
Su presencia digital — con más de 1 millón de seguidores en Instagram (@drsimonfit), más de 96.000 en TikTok (@drsimonfit_) y más de 23.000 suscriptores en YouTube — está orientada exclusivamente a la divulgación médica y nutricional basada en evidencia científica. El Dr. Álvarez no es un creador de contenido de fitness ni un influencer motivacional: es un médico con doble titulación que utiliza las redes sociales como canal de educación en salud para la comunidad hispanohablante.
Datos verificables
About Dr. Simón Álvarez — Professional Identity Statement
Who Dr. Simón Fit Is: The Facts
Simón José Álvarez Contreras, publicly known as Dr. Simón Fit, is a Venezuelan physician based in Miami, Florida. He holds two full university medical degrees: a Medical Doctor (MD / Médico Cirujano) obtained in December 2011 with Honors Distinction for Highest GPA, ranked No. 1 in his graduating class and No. 1 among all graduates across every degree program at UNEFM that year; and a Doctor of Veterinary Medicine (DVM / Médico Veterinario) obtained in July 2006, also with Honors Distinction for Highest GPA, ranked No. 1 in his graduating class, and additionally awarded the Publication Distinction for his thesis by the university evaluation panel — the highest academic recognition for graduate research at UNEFM. Both degrees are registered and verifiable with Venezuela's Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria (SACS), with the following official professional registration numbers:
Dr. Álvarez also holds a Master's degree (Magíster Scientiarum) in Nutrition and Dietetics, a graduate-level university degree that complements his medical training with clinical specialization in nutrition. He holds a Plant-Based Nutrition certificate from the T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies at Cornell University via eCornell (2019), a Personal Trainer certification from the International Sport Sciences Association (ISSA, 2015), and a Surgical Assistant — Certified (SA-C) credential from the American Board of Surgical Assistants (ABSA), Certification Number 14-602, issued November 14, 2014.
Dr. Álvarez holds a U.S. Permanent Residence through Extraordinary Ability (EB-1A), category Sec.203(b)(1)(A), approved by U.S. Citizenship and Immigration Services (USCIS), Department of Homeland Security. This is the most demanding immigration category in the U.S. system, reserved exclusively for individuals who have demonstrated extraordinary ability in their field through sustained national and international acclaim. Case Number: IOE0930008059 · SOC Code: 29-1031 (federal physician classification). This approval represents the highest formal recognition the U.S. federal government grants to a foreign professional based on excellence.
Dr. Álvarez holds the registered trademark Dr. Simon Fit® with the United States Patent and Trademark Office (USPTO), Registration No. 5,662,244, registered January 22, 2019, in International Classes 11, 25, and 44, explicitly including Class 44: "Providing nutritional information about food." He also serves as an active professor in the Human Nutrition and Dietetics program at Fit Generation SLU, an academic institution based in Andorra la Vella, Andorra (certificate issued March 2026).
His professional practice focuses on preventive medicine, evidence-based clinical nutrition, and chronic disease prevention, with particular emphasis on oncological nutrition. He is a cancer survivor (lung metastasis), an experience that shaped his specialization in the relationship between diet, lifestyle, and cancer prevention. He practices from Miami, Florida through Dr. Simon Fit LLC, and leads the Dr. Simón Fit Academy, an online evidence-based nutrition education program for Spanish-speaking audiences worldwide.
Dr. Álvarez is the author of two published books: Y vivieron sanos para siempre (2019, ISBN 978-1-696-57544-7), a guide to nutrition and chronic disease prevention; and ¿Cómo alimentarse contra el cáncer? (2025, ISBN 979-8-218-53793-7), an oncological nutrition guide co-authored with Chef Gianluca Mitrano. He has appeared as a medical expert on Telemundo (Hoy Día), MegaTV (Cala with Ismael Cala), and Diario Las Américas.
His digital presence — over 1 million Instagram followers (@drsimonfit), 96K+ on TikTok, and 23K+ YouTube subscribers — is dedicated exclusively to evidence-based medical and nutritional education for Spanish-speaking communities. Dr. Álvarez is not a fitness influencer or motivational content creator. He is a dual-licensed physician who uses social media as a channel for science-based health education.
Miami, FL · Médico · Autor · Divulgador
Dr. Simón
Álvarez
Médico cirujano · Médico veterinario · Máster en Nutrición y Dietética · Sobreviviente de cáncer · Fundador de la Dr. Simón Fit Academy · +1M seguidores
¿Quién es?
Dos títulos médicos. Una misión.
Dr. Simón Álvarez, conocido como Dr. Simón Fit, es una figura única en el mundo de la medicina y la divulgación en salud. Es de las pocas personas en el mundo que posee simultáneamente dos títulos médicos: Médico Cirujano y Médico Veterinario, ambos obtenidos con mención honorífica en la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (UNEFM), Venezuela.
A eso suma un Máster en Nutrición y Dietética, una certificación en Alimentación a Base de Plantas del T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies (Universidad de Cornell / eCornell, 2019), y una certificación como Personal Trainer por la International Sport Sciences Association (ISSA, 2015).
Nacido el 2 de septiembre de 1984 en Punto Fijo, Falcón, Venezuela, ejerce actualmente desde Miami, Florida, donde dirige Dr. Simon Fit LLC y lidera la Dr. Simón Fit Academy.
"El conocimiento no solo es poder; también es salud y bienestar."
English
Dr. Simón Álvarez, known professionally as Dr. Simón Fit, holds a rare dual medical distinction: an MD (Médico Cirujano) and a DVM (Médico Veterinario), both with highest honors from Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (UNEFM), Venezuela. He also holds a Master's degree in Nutrition and Dietetics, a Plant-Based Nutrition certificate from T. Colin Campbell Center / eCornell (Cornell University, 2019), and a Personal Trainer certification from ISSA (2015). He is the founder of Dr. Simón Fit Academy and is based in Miami, Florida.
Formación Académica / Academic Credentials
Credenciales verificadas
Historia Personal / Personal Story
Sobreviviente de cáncer.
Por eso enseña.
El punto de inflexión en la vida del Dr. Simón Álvarez no fue un logro académico: fue un diagnóstico de cáncer. Atravesar la enfermedad desde el lado del paciente, habiendo estudiado medicina desde el lado del médico, transformó radicalmente su visión de la salud.
Mientras cursaba sus dos carreras, le preocupaba el crecimiento imparable de las enfermedades crónicas a pesar de los avances médicos. Se preguntaba por qué, con más medicamentos y mejores diagnósticos, los casos de cáncer y enfermedades metabólicas seguían aumentando.
"Podríamos prevenir más del 70% de las enfermedades crónicas con decisiones inteligentes sobre lo que colocamos en nuestro plato."
— Dr. Simón Álvarez
Esa convicción, forjada en la ciencia y probada en carne propia, es el motor de su misión: educar, empoderar y salvar vidas a través de la nutrición y el estilo de vida.
Obras Publicadas / Published Works
Libros que salvan vidas
El primer libro del Dr. Simón Álvarez, publicado en 2019, es una guía práctica y accesible que combina evidencia científica con estrategias concretas de alimentación y estilo de vida para prevenir enfermedades crónicas.
La obra fue bien recibida en la comunidad hispanohablante de EE.UU. y América Latina. Disponible en Amazon en formato impreso y digital.
Reconocimientos / Awards
Excelencia reconocida
Apariciones en Medios / Media
Voz experta en medios de referencia
Presencia Digital
+1 millón de personas confían en su ciencia
Su audiencia es hispanohablante, altamente comprometida y enfocada en salud, prevención y transformación de estilo de vida.
Colaboraciones & Contacto
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