
Lo que vas a construir con este curso
✓ Entender qué sí se sabe (y qué no) sobre alimentación y bienestar en este contexto, sin confusión ni ruido de redes.
✓ Identificar tus prioridades en la cocina: qué sumar, qué limitar y cómo decidir con criterio.
✓ Construir una estrategia práctica y sostenible para tu día a día (compras, hábitos y comidas), sin extremos.
✓ Aprender a aplicar un enfoque basado en evidencia, sin caer en mitos, culpas o promesas falsas.
✓ Tener claridad sobre próximos pasos: cómo empezar, cómo ajustar y cómo sostenerlo con calma.
Contenido educativo e informativo. No reemplaza atención médica presencial ni garantiza resultados específicos. Las decisiones clínicas deben tomarse junto a tu equipo de salud. Resultados pueden variar.
¿Quién me guiará?
Este curso fue creado por el Dr. Simón Álvarez (Dr. Simon Fit) y su equipo. Y aquí es donde esto se vuelve diferente: no es solo un médico hablando de teoría; es un médico que vivió la enfermedad y decidió transformar esa experiencia en educación práctica para que tú no tengas que navegar esto a ciegas.
Su historia (la parte humana que sostiene el tono del curso)
- Entiende desde adentro lo que se siente escuchar esa palabra y caer en un lugar emocional oscuro; por eso el enfoque aquí es esperanzador, claro y accionable.
- Su mensaje central: el paciente puede tener un rol activo en su proceso (hábitos, alimentación, emocionalidad), sin delegarlo todo.
- El curso nace de convertir ciencia en herramientas diarias: “qué hago hoy en mi plato”, sin pánico.
Su base profesional (la estructura y el criterio detrás del método)
- Reconocimientos: Prize to the Leader in Research and Health Sciences for the Benefit of Mankind (2018) y Maximum Leader of Excellence in Health (2018).
- Médico Cirujano (UNEFM, 2011) — Mención de Honor por Máxima Calificación.
- Médico Veterinario (UNEFM, 2006).
- Certificación en Plant-Based Nutrition (T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies / eCornell).
- Formación complementaria: Asistente de Cirujano (ABSA, 2014) y Personal Trainer (ISSA, 2015).
Si quieres saber más sobre Dr. Simon Fit haz click aquí
Este curso es educativo e informativo. Te ofrece claridad, estructura y método, pero los resultados dependen de tu implementación, tu consistencia y tu contexto. No sustituye atención médica ni manejo de urgencias.
Experiencias sobre este curso
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Preguntas frecuentes
No. Este es un curso grabado, educativo e informativo. Si tienes síntomas importantes o una situación urgente, debes acudir a tu médico/servicio de urgencias.
No. Este curso está diseñado para acompañar tu bienestar desde hábitos y alimentación, pero las decisiones clínicas deben tomarse junto a tu equipo de salud.
Depende de tu punto de partida, tu contexto y tu consistencia. Aquí obtienes claridad y estructura; no se garantizan resultados específicos.
Recibes un email con las instrucciones de acceso y puedes comenzar el curso de inmediato, avanzando a tu ritmo.
Es un curso grabado, organizado por módulos para que lo hagas según tu rutina, sin presión.
No incluye acompañamiento clínico o coaching 1:1. Lo que sí tienes es soporte del equipo de atención al cliente para ayudarte con acceso, plataforma o cualquier inconveniente técnico, para que tu experiencia sea fluida y puedas enfocarte en aprender.
No. Incluye educación, criterios prácticos y un recetario 100% vegetal para aplicar en tu día a día, pero no sustituye una consulta individual personalizada.
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