GUÍA DIGITAL – QUIERO EMPEZAR — Alimentación a Base de Plantas. Una guía práctica para comenzar con orden, sin extremos y sin carencias
Si sientes que “deberías comer mejor” pero no sabes por dónde arrancar, esta guía te da claridad + estructura + pasos simples para empezar una alimentación basada en plantas de forma realista: fundamentos con evidencia, ejemplos de platos balanceados, organización de cocina y herramientas visuales para sostener el cambio sin frustrarte.
Incluye: sistema de 4 grupos para balancear comidas fácil + menú/organización de cocina
Ideal si: quieres más energía y mejor digestión sin caer en extremos
Práctico: ejemplos de platos + recursos visuales para acompañarte en el cambio
Contenido educativo e informativo. No reemplaza atención médica. Los resultados dependen 100% del usuario, su contexto y su implementación.
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GUÍA DIGITAL - Quiero empezar
¿Qué incluye?
¿Qué incluye?
Esto es lo que recibes dentro de la guía
✓ Un método simple para armar platos balanceados con el sistema de 4 grupos (para que no improvises).
✓ Lista de alimentos y combinaciones prácticas para empezar sin enredarte.
✓ Ejemplos de comidas y “plantillas” visuales para que cocinar sea más fácil.
✓ Organización de cocina y compras: qué tener a mano para sostener el cambio.
✓ Recomendaciones para evitar errores comunes al iniciar (y hacerlo sostenible).
¿Es para mi?
¿Es para mi?
Esto es para ti si…
✓ Quieres empezar una alimentación basada en plantas con orden, sin extremos.
✓ Te confundes con tanta información y necesitas un paso a paso simple.
✓ Quieres aprender a armar platos completos sin miedo a “quedar corto/a”.
✓ Buscas una guía práctica que se adapte a tu rutina (no una dieta rígida).
✓ Te sirve tener recursos visuales para ejecutar sin pensar demasiado.
¿Cómo se usa?
¿Cómo se usa?
Cómo aprovechar QUIERO EMPEZAR al máximo
- Lee el sistema de 4 grupos y elige 2–3 combinaciones que te queden fáciles.
- Haz una compra simple con lo esencial y arma tu cocina “a prueba de improvisación”.
- Aplica una mejora por semana (un desayuno, un almuerzo, una cena) para sostenerlo.
La implementación depende 100% del usuario, su contexto y su consistencia. Contenido educativo e informativo; no reemplaza atención médica.
Experiencias individuales. Los resultados pueden variar. Este curso es educativo e informativo y no reemplaza atención médica ni tratamientos profesionales.
Lo que vas a construir con QUIERO EMPEZAR
✓ Entender tu punto de partida sin confusión: qué priorizar primero y qué dejar para después.
✓ Identificar qué te estaba frenando: falta de estructura, compras sin plan, platos incompletos o “todo o nada”.
✓ Armar un sistema simple para comer basado en plantas con el método de 4 grupos (sin improvisar).
✓ Aprender a ajustar con lógica según tu rutina, sin perfeccionismo.
✓ Tener claridad sobre próximos pasos: qué comer, qué comprar y cómo sostenerlo en la vida real.
Contenido educativo e informativo. No reemplaza atención médica presencial ni garantiza resultados específicos. Los resultados dependen del usuario, su contexto y su implementación.
¿Quién me guiará?
QUIERO EMPEZAR fue creado por el Dr. Simon Fit, con un enfoque centrado en educación práctica, hábitos sostenibles y toma de decisiones con criterio. Esta guía existe para una cosa: que tengas una ruta simple y ordenada para empezar una alimentación basada en plantas sin sentirte perdido/a, sin extremos y sin improvisar.
Sobre Dr. Simon Fit
- Reconocimientos: Prize to the Leader in Research and Health Sciences for the Benefit of Mankind (2018) y Maximum Leader of Excellence in Health (2018).
- Médico Cirujano (UNEFM, 2011).
- Certificado en Alimentación a Base de Plantas (2019) por el T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies (Cornell / eCornell)
- Formación complementaria: Personal Trainer (ISSA, 2015)
- En su historia educativa, explica por qué se obsesionó con traducir ciencia en hábitos reales: menos teoría, más “qué hago hoy con mi plato”.
Si quieres saber más sobre Dr. Simon Fit haz click aquí
Contenido educativo e informativo. Te da estructura y guía para empezar, pero los resultados dependen de tu implementación, tu consistencia y tu contexto. No sustituye atención médica presencial ni manejo de urgencias.
Experiencias sobre esta guía
UNIRME AHORAAccede a QUIERO EMPEZAR hoy
Oferta especial vigente ahora
Método de 4 grupos para armar platos completos sin enredarte
Ejemplos prácticos + recursos visuales para ejecutar en la vida real
Guía de organización y compras para sostener el cambio con más facilidad
Preguntas frecuentes
No. QUIERO EMPEZAR es una guía digital educativa e informativa. Si tienes síntomas importantes o una situación urgente, debes acudir a tu médico/servicio de urgencias.
Depende de tu punto de partida, tu consistencia y tu contexto. La guía te da estructura y claridad, pero no se garantizan resultados específicos.
Recibes un email con el acceso/descarga de la guía y puedes empezar de inmediato, a tu ritmo.
Es una guía digital (no es impresa). La puedes leer desde tu dispositivo de preferencia y aplicar según tu rutina.
No incluye acompañamiento clínico 1:1. Lo que sí tienes es soporte del equipo de atención al cliente para ayudarte con acceso, descarga o cualquier detalle técnico, para que puedas usar la guía sin trabas.
No. Incluye un método práctico (4 grupos) y ejemplos para armar platos completos, pero no sustituye una consulta individual.
No. No necesitas estudios. Si tienes una condición médica, estás embarazada/lactando o tomas medicación, consulta con tu profesional de salud antes de hacer cambios importantes.
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